5 Tray Convection Gas Oven
এটি চীনে তৈরি ৫ ট্রে বিশিষ্ঠ কনভেকশন ওভেন।এটি দিয়ে আপনি রুটি, কেক, পেস্ট্রি, কুকিজ, মাংস, মাছ এবং ডেসার্ট বেক ও রান্না করতে পারবেন। এই ওভেনটি মূলত বেকারি, রেস্টুরেন্ট এবং ফুড ব্যবসায়ীদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।ওভেনটি গ্যাস এবং বিদ্যুত এর মাধ্যমে চলে।
কিভাবে মেশিনটি কাজ করে: এই ওভেনটি কনভেকশন হিটিং সিস্টেমের মাধ্যমে কাজ করে।এর মূল বিশেষত্ব হলো এর কনভেকশন ফ্যান। এই ফ্যানটি তাপ সমানভাবে ছড়ায় দেয়।প্রথমে কন্ট্রোল প্যানেল থেকে তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় নির্ধারণ করুন, তারপর খাবার ট্রেতে রাখুন। ফ্যান তাপ বায়ু সঞ্চালন করে, যা খাবারকে দ্রুত ও সমানভাবে রান্না বা বেক করে। রান্না শেষে, ওভেনটি অটোমেটিকভাবে বন্ধ হয়ে যায়।
এই ওভেনে আপনি নিচের ফিচারগুলো পাবেন:
উন্নত কনভেকশন ফ্যান: তাপ সমানভাবে ছড়ায় দেয়, খাবার দ্রুত ও সমানভাবে রান্না করে।
৫টি ট্রে ধারণ ক্ষমতা: একসাথে বেশি খাবার প্রস্তুতের সুবিধা।
কন্ট্রোল প্যানেল: রান্না এবং পরিচালনার জন্য তাপমাত্রা ও সময় সঠিকভাবে ও সহজে কন্ট্রোল করা যায়।
গঠন: এটি শক্তিশালী ও টেকসই উপাদান দিয়ে তৈরি যা দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
অটোমেটিক বন্ধ হওয়া: রান্না শেষে মেশিনটি অটোমেটিক বন্ধ হয়ে যায়, যা সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
চাকাঃ এর নিচে ছোট ছোট চাকা আছে ফলে এটি ঠেলে যেকোনো জায়গায় সহজে নিয়ে যাওয়া যায়।
ক্ষমতা: ৫টি ট্রে থাকায় বেশ কিছু সুবিধা পাবেন। উদাহরণস্বরূপ: একসাথে অনেক কেক বা রুটির ব্যাচ তৈরি করা যাবে। একাধিক ট্রেতে একসাথে পেস্ট্রি বা কুকিজ বেক করা যাবে ইত্যাদি।
সুবিধাঃ কনভেকশন ওভেন ব্যবহারের প্রধান সুবিধা হলো তাপ সমানভাবে ছড়ায় দেয়ার ক্ষমতা। এর কনভেকশন ফ্যান বায়ু সঞ্চালন করে তাপ ছড়ায় দেয়, যা খাবারকে দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না বা বেক করে। এতে রান্নার সময় কমে, খাবারের গুণমান বৃদ্ধি পায়, এবং শক্তি সাশ্রয় হয়।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: এই ওভেনটি চালানোর জন্য প্রথমে সুইচ অন করুন এবং তাপমাত্রা ও রান্নার সময় সেট করুন। এরপর, খাবার ট্রেতে রাখুন এবং ট্রেগুলি সঠিকভাবে ওভেনে রাখুন। কনভেকশন প্রযুক্তির মাধ্যমে এটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম হবে।রান্না শেষে, ওভেনটি অটোমেটিক বন্ধ হয়ে যাবে। রান্নার পর, মেশিন ঠান্ডা হওয়ার পর পরিষ্কার করুন।
কোথায় ব্যবহার করা হয়: এটি প্রধানত বেকারি, রেস্টুরেন্ট এবং কফিশপে ব্যবহার করা হয়। এটি ফুড প্রোডাকশন ইউনিট এবং ক্যাটারিং সার্ভিসেও ব্যবহৃত হয়।