Seasoning Flavor Mixing Machine

মেশিনের ধারণা: এটি এমন একটি যন্ত্র, যা বিভিন্ন ধরনের মশলা, সিজনিং বা গুঁড়োজাতীয় সামগ্রী খুব সহজেই একসাথে মিক্স করে। সাধারণত খাবার তৈরির প্রতিষ্ঠানগুলো এই ধরনের মেশিন ব্যবহার করে, যেমন—নুডলস, চিপস, স্ন্যাকস বা অন্যান্য খাদ্য পণ্যে মশলা মেশনোর জন্য। খাবারের স্বাদ এবং গুণমান ধরে রাখতে এটি অত্যন্ত কার্যকর।
এটি চালাতে ২২০v বিদ্যুৎ খরচ হয় যা সাধারন বাসাবাড়ির লাইনে চলে, এবং এর পরিচালনা পদ্ধতিও খুব সহজ।

মেশিনটি কিভাবে কাজ করে: এটি অটোমেটিকভাবে কাজ করে। মেশিনটির ভিতরে একটি বড় ব্যারেল থাকে, যেখানে মশলা ঢালা হয়। মেশিনটি চালু করার পর, এর মোটর ব্যারেলকে ঘুরাতে শুরু করে, ফলে ভেতরের মশলাগুলো সমানভাবে মিশে যায়। মেশানোর গতি ব্যবহারকারীর প্রয়োজন অনুযায়ী কন্ট্রোল করতে পারবে। এই প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে মিশ্রণের মান এবং স্বাদ সঠিকভাবে বজায় থাকে।

মেশিনের ফিচারস:

ধারন ক্ষমতা: মেশিনটি প্রতি ব্যারেলে ৪০ থেকে ৬০ কেজি পর্যন্ত মশলা বা সিজনিং মিক্স করতে পারে।
অটোমেটিক মিক্স: মেশিনটি অটোমেটিক কাজ করে, ফলে ম্যানুয়ালী কোনো কিছু করতে হয় না।
বিদ্যুৎ খরচ: ২.২ কিলোওয়াটের মোটর ব্যবহার করে।
সহজ ব্যবহারযোগ্য: এটি চালানোর জন্য বিশেষ কোনো দক্ষতার দরকার হয় না।
দ্রুত পরিষ্কার: মেশিনের অভ্যন্তরীণ অংশগুলো সহজে পরিষ্কার করা যায়, যা রক্ষণাবেক্ষণের সময় বাঁচায়।
টেকসই নির্মাণ: মেশিনটি মজবুত উপাদান দিয়ে তৈরি, ফলে এটি দীর্ঘস্থায়ী এবং টেকসই।
ওজনঃ ১২০ কেজি।
মেশিনের সুবিধা: আমরা এসব কাজ হাতে করতে গেলে অনেক সময় সেগুলো ভেংগে যায়, যেমন চিপস,স্ন্যাকস ইত্যাদিতে মশলা মেশাতে গেলে ভেংগে যেতে পারে। আবার হাতে করলে সাস্থকর এর একটা বিষয় আছে। এই মেশিনে আপনার প্রোডাক্ট অক্ষত থাকবে তেমনি হাত লাগানোর দরকার হয় না তাই এটি সম্পুর্ন স্বাস্থ্যকর। আর ব্যহারের পর এটি পরিষ্কার করা সহজ।

মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: পরিচালনা করা খুবই সহজ। প্রথমে মেশিনের ব্যারেলে মশলা বা সিজনিং উপকরণগুলো দিন। অন সুইচ দিয়ে চালু করুন। মেশিনের মোটর চালু হয়ে ব্যারেল ঘুরতে শুরু করবে, যা অটোমেটিকভাবে মশলাগুলোকে সমানভাবে মিক্স করবে। মিশ্রণ সম্পূর্ণ হলে, মেশিন বন্ধ করে ব্যারেল থেকে মিশ্রিত উপকরণগুলো সংগ্রহ করুন। এর একটি হাতল রয়েছে। যেটার মাধ্যমে ব্যরেলটিকে হেলানো বা উবুর করা যায়। এর ফলে আপনি সহজেই মিশ্রন গুলো ঢেলে নিতে পারবেন।

মেশিনটি কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয়: এটি মূলত খাদ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস, চিপস, নুডলস, বিস্কুট,এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাদ্যে মশলা বা সিজনিং মেশানোর কাজে ব্যবহার করা হয়। বড় উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান থেকে শুরু করে ছোট খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটেও এই মেশিনটি অত্যন্ত কার্যকরী। বিশেষ করে, স্ন্যাকস প্রস্তুতকারী কারখানাগুলোতে এটি খুব জনপ্রিয়।